Tijdens de beurs Agri & Aqua op 9 en 10 februari 2012 organiseert de Stichting Schelpdier- conferenties een serie lezingen met discussie met de zaal over innovaties op het gebied van zilte aquacultuur.
Op de eerste dag staan de kansen voor zilte aquacultuur op het land centraal: waar mag het? Wat zijn de praktische eisen om te beginnen? Daarover enkele sprekende toelichtingen van ondernemers uit de schelpdiersector en de agrarische sector, van Zeeuwse Tong en van Het Zeeuwse Landschap.
Op de tweede dag ligt het zwaartepunt op de schelpdierkweek in open water: optimalisatie mosselzaadinvang, het mosselschip van de toekomst, de logistiek van versproducten en de toekomst van de veiling, enz. Zie programma en sprekers voor het volledige programma.
